こんにちは。広島県福山神辺町にある、カウンセリングサロンdroppleのもりしたです。期間限定価格の「sparkling」ですが、この価格は今月までとなっています。もし迷っていたりご興味があるけど９月中にご来室が難しいという方がおられましたら、お問い合わせくださいね。
全くこのメニューと関係ないことですが今年に入ってから家ではまっていることがあります。それは、果物のシロップづくりです。きっかけは、レモンをいただいたことからです。２個あったのでシロップを作ったらどうだろうと思って、試しに作ってみたんです。それが楽しかったのと、めちゃおいしかったのと、家族と盛り上がったのと…と、1石何鳥なんかって感動だったので、それ以降、レモン、梅、桃、ブルーベリーなど、その時惹かれる果物で作っています。氷砂糖が液体に変わっていく感じや、シロップになるまでの待ち時間、こんなシロップはどうだろうかと考えている時間、ちょっとした実験のようで楽しいです。
私は「自由である」ということが好きなんだと思います。大小あるけど、シロップも自分で好きなものを好きなように選べて楽しめる。コーヒーも自分で焙煎してますが、それも、自分の好みの焙煎度だったり、気分によって、豆をブレンドしたりして味を楽しめたりするから好き。ここで展開しているメニューも、自由に選択できたらいいよな、その時々にお客様がこれと思ったものを選んでいただけたらいいな、と思っています。
自由になるってなんか、自分勝手好き勝手みたいなイメージありますが、そういうことはないです。
私が思う、不自由な状態は、「変なことしてるな」「意味ないよどうせ」と自分が自分の足を引っ張っている状態というか、自分を檻に閉じ込めているような状態です。そして、自由な状態とは、自分の中にある、自分を否定したり引き止めたりする志向なく、自分の中に矛盾がないというか、頭の中が自由な状態というイメージを持っています。
自分を檻から自由に出すことができたとしても、きっと、社会的に、常識的に考えてふるまうことは当たり前にできると思います。恐れと不安があったら、前に進むのを止めたくなる自分がいるのも当然です。もし、不安や恐れがあっても、本当は自由に思えるようになったら楽なのに、と思っている方は今の状態が続くことのメリットについて、掘り下げてみるのもいいかもしれません。
sparklingが気になっている方がいらっしゃったら、ぜひこの機会にご利用くださいね。